Хм, что за мифы про кубер?
Там нет ни решений нормальных для бесшовного обновления, масштабирование не зависит от оркестратора, виртуальная маршрутизация тоже сделана, гм, не очень.
Все эти задачи решать придется в любом случае, вне зависимости от оркестратора и кубер в их решении никак не поможет. А вот проблем добавит (если не managed) - изрядно.