Переслано от Соня
В чем фишка: высокосортные тайваньские улуны часто дают молочный оттенок вкуса (например, Алишань и подобные ему). Это стало со временем таким знаком качества улуна, привкус такой, но он бывает только у очень дорогих и крутых сортов, а так как китайцы, как обычно, любят подражать всему самому крутому, то стали делать дешёвый вариант "того же самого", добавляя к улунам низких сортов ароматизаторы. Поэтому появились такие имитирующие молочный вкус улуны, их и стали тиражировать на Запад активно. А у нас почему-то закрепилось именно название такое "молочный улун", дескать, это какой-то такой особый чай. На самом деле это просто улун с ароматизатором.
