Я не в курсе для чего у тебя сервер если через него идет весь трафик, но в целом обычной конфигурации хватит за глаза для обычного трафика. А вот файловая помойка немного другое, и задачи под нее разные, просто медиа тянуть для просмотра или бэкапить большие файлы
У нас в основном стандартный для isp траффик - котики, вдосье, ютубчик