ну, можно еще горшком назвать ;D сути процесса не меняет. без опыта это стажер, который сегодня пришел. посидел, поглядел и завтра не пришел, а джун это уже человек который хочет двигаться в конкретное направление
нет, офис это офис. я не думаю, что стажер или джун умеет в ремоут. за ним нужно смотреть, визуально понимать когда человек зарывается в задачу подходить и спрашивать что не так. как это сделать в ремоут, я не представляю