способ оформления занятости - это вот совсем 30й вопрос.
сделаешь ИП - рекрутёр и в банке всё расскажут как.
ну или сам в налоговую загляни на досуге.
вопрос в другом.
пока ты джун - тебе нужна активная обратная связь.
потом она тоже нужна, но меньше.
если ты готов её воспринимать (fluent-язык) - бери любую вакансию, чтобы сошлись интересы и тебя и компании сошлись.
если русский ты воспринимаешь лучше - старт возьми в РФ всё же.
но выбор делать тебе.