A E
У меня так было когда непомерно много процессов в конфе php вкрячено было
У меня ondemand до 1000 процессов, но по факту их много не запускается, я отслеживал этот момент
Получается, что пхп на обработку одного запроса тратит очень много ресурсов CPU, в разы больше, чем в соседнем контейнере без докера
Единственное, что я заметил, это то, что в старом контейнере версия php 7.1.23, а в новом 7.1.33
Ну и по глупости, перед такими важными изменениями я еще и composer update сделал