Привет, ребята!
Продолжаю осваивать docker-compose.

Устанавливаю в docker-compose в секции MySql environment:  параметры MYSQL_DATABASE, MYSQL_USER, MYSQL_PASSWORD через значения файла .env в этой же папке.

При этом мой проект на Laravel и внутри имеет свой .env. Было бы здорово их объеденить, чтобы не дублировать.

Но не хочется размещать docker окружение в корне проекта Laravel - какая то каша получится.

Возник вопрос:
подскажите, пожалуйста, можно ли  внутри docker-compose указать путь к .env файлу, из которого следует брать настройки окружения?

нет, потому что у тебя есть механизм env_file и механизм .env

Никаких русских букв в путях

Чтобы помочь надо

version: '3.7'
services:
 web:
   build: ./app
   command: python manage.py runserver 0.0.0.0:8000
   volumes:
     - ./app/:/usr/src/app/
   ports:
     - 8000:8000
   env_file:
     - ./.env.dev

мне кажется тут еще должен быть working_dir: /usr/src/app

в секции web

version: '3.7'
services:
 web:
   build: ./app
   command: python manage.py runserver 0.0.0.0:8000
   volumes:
     - ./app/:/usr/src/app/
   ports:
     - 8000:8000
   env_file:
     - ./.env.dev