Ну в общем, судя по всему, там нет такого, что плейнтекст в html это источник истины. Значит, то что ты хочешь, будет совсем не как React, так что совсем не факт, что и те же преимущества будут.
В реакте это сделано для реально больлшого количества узлов, виртуальное дерево для орга таких проблем не решит (потому что их нет), и отдельно каждый узел не может обновляться и жить своей жизнью
По-моему преимущества тут есть как раз тогда, когда есть редактируемая структура данных, она же источник истины, и она так или иначе отображается.
Раз Орг это прежде всего плейнтекст, а потом уж все остальное, мечтать про такую структуру данных по-моему даже не стоит.
Быстрые и удобные итераторы для орговского плейнтекста с функциональным или APL-like синтаксисом (создающие иллюзию существования такого дерева) — это было б хорошо. Но для начала надо хотя б для обычных списков и массивов такие сделать. :-]