На прошлый ENOG в Москве была мысль позвать сетевиков PornHub, чтобы рассказали, как они сеть отстраивают. Но, увы, мысль наткнулась на серьезные возражения уважаемых людей. А вот в Новой Зеландии ребята спокойно исследуют "взрослый" трафик, работы публикуют, на конфах выступают: https://tma.roc.cnam.fr/Proceedings/TMA_Paper_7.pdf