Бризоль

Думала, чего бы такого вкусненького приготовить к приходу мужа... И решила сделать бризоль...
Бризоль - это фарш, обжаренный в яйце... В него можно завернуть любую начинку... Это тааааак вкусноооо!

Потребуется:

- фарш говяжий - 800 г,
- майонез - 200 г,
- крупные помидоры - 2 шт.,
- чеснок - 3-4 зубчика,
- яйца - 10 штук,
- масло растительное для жарки,
- зелень, соль, перец

Приготовление:

Фарш пропускаем через мясорубку 2-3 раза, добавляем соль, перец и одно яйцо

Хорошо вымешиваем

Фарш разделить на 10-13 шариков

Яйца взбить венчиком (сразу 10 не взбивайте, начните с 7, потом, если что, добавите)

Берем два листа целлофана, на один из них кладем одну порцию мясного фарша, другим листом накрываем сверху. Разглаживаем ножом фарш в тонкую лепешку.

Это очень удобный способ. Скалкой такого результата не добиться. А если даже и раскатаете, то до сковородки не донесете...

В плоскую тарелку выливаем немного взбитого яйца.

Снимаем верхний слой целлофана с фарша

и переворачиваем в тарелку с яйцом. Снимаем последний слой целлофана и оставляем его для следующей порции.

На раскаленную сковороду наливаем немного раст. масла и аккуратно выкладываем фарш с яйцом. Можно помочь рукой, если фарш немного прилипнет к тарелке

Обжариваем с одной стороны на среднем огне.

Переворачиваем фаршем вниз и обжариваем другую сторону.

Выкладываем на блюдо яйцом вниз.

Смазываем майонезом с чесноком, можно кетчупом, посыпаем сыром (если любите), помидорами, я еще огурец свежий добавила и репчатый лук.

Сворачиваем аккуратно рулетом.

Чтобы не раскрывался, можно завязать как я (луком) или наколоть зубочисткой

Приятного аппетита!

Красота требует жертв! Крылатое изречение. Но, для того, чтобы вам действительно не пришлось приносить в жертву своё лицо и здоровье, внимательно читаем упаковки.
http://telegra.ph/CHto-nuzhno-znat-o-kosmetike-05-28

Топ-9: места для отдыха с ребёнком

ОАЭ: Рас-аль-Хайма и Фуджейра

В Объединенные Арабские Эмираты не стоит ехать летом, когда температура воздуха порой зашкаливает за 40 °C. Но весной и осенью отдых там будет прекрасным, ведь ОАЭ славится своими пляжами. Красив и богат историческими памятниками эмират Фуджейра, менее популярен у туристов Рас-аль-Хайма, хотя он также живописен: здесь горы подступают к морю, климат мягкий, а пляжи чистые и богаты водными развлечениями для всей семьи.
Что посмотреть: курорты ОАЭ удивят непохожей на нашу архитектурой и природой. В Рас-аль-Хайме организуются походы для семей, спортивные приключения, стрельба из лука, наблюдения за птицами, строительство плотов, альпинизм и прочее. В Фуджейре интересен старый город, имеется Музей древних поселений с археологическими находками, отсюда легко добраться до водопадов Аль-Вуррайа, садов Айн-аль-Мадхаб и горячих серных источников Айн-аль-Гамур.
Когда: вообще, тепло или жарко в ОАЭ круглый год, но наиболее комфортным будет отдых в марте, апреле, октябре и ноябре. С декабря по февраль вода в море может показаться холодной (около 20 °C).

15-минутный комплекс для упругого живота

Этот 15-минутный комплекс упражнений разработан тренерами одного из нью-йоркских фитнес-клубов. Если делать комплекс хотя бы три раза в неделю, результат не заставит себя долго ждать: ваш живот, а также плечи, ноги и даже ягодицы начнут совсем другую жизнь!

Упражнение №1
Исходное положение - лежа на спине, руки вдоль тела. Колени разводим так, чтобы пятки соприкоснулись (см. рисунок А). Оставаясь в этой позе, медленно поднимайте ноги - так, чтобы носки ступней были направлены к потолку, а таз слегка приподнялся от пола. Медленно вернитесь в начальное положение. Повторите упражнение 20-25 раз.

Упражнение №2
Лягте на пол и приподнимите туловище, опираясь на локти и пальцы ног. Ваше тело должно сформировать прямую линию (см. рисунок). Оставайтесь в таком положении в течение 15 секунд, затем медленно опускайте тело вниз, пока не почувствуете тяжесть в предплечьях. Сильно напрягите мышцы пресса. Теперь немного отдохните, опираясь на колени. Повторите упражнение 10 раз.

Упражнение №3
Лежа на спине, слегка приподнимаем выпрямленные руки и ноги. Одновременно с этим напрягаем мышцы пресса (см. рисунок А). Оставайтесь в таком положении 15 секунд. Затем перевернитесь на живот, продолжая держать руки и ноги вытянутыми и приподнятыми над полом. Снова подождите 15 секунд, а затем вернитесь в начальную позицию. Повторите 5-6 раз.

Упражнение №4
Лягте на левый бок, расположив ноги чуть под углом (примерно 30 градусов). Левой рукой обопритесь на пол, правую - поднимите и занесите за голову (см. рисунок А).
Одновременно поднимайте туловище и прямые ноги - так, как показано на рисунке В. Медленно вернитесь в исходное положение, чтобы заново начать упражнение. Повторите его 20-25 раз на каждом боку.

Все знают, что дети обожают лепить. Лепка развивает детское воображение, меткую моторику рук и, соответственно, речь.

Дети прекрасно справляются с этим занятием самостоятельно, но если они творят вместе с мамой - это и больше удовольствия, и больше пользы  

Варианты совместной лепки с детьми  

http://telegra.ph/Lepim-vmeste-s-detmi-05-28

Вкуснейший лагман.

Лагман - популярное среднеазиатское национальное блюдо, а если точнее, то просто густой суп. Его главными составляющими являются мясо, лапша и овощи. Приготовьте обязательно, равнодушных не останется!

Для приготовления вкуснейшего лагмана потребуется:
1,5 литра мясного бульона;
500 г телятины;
300 г лапши;
2 сладких перца;
2 больших помидора;
1 большая луковица;
2-3 зубчика чеснока;
маленький пучок петрушки;
3-4 ст. л. растительного масла;
соль, свежемолотый черный перец.

Перец, помидоры, лук очистить и нарезать кубиками. Мясо нарезать небольшими кубиками.

В глубокой сковороде сильно разогреть растительное масло. На сильном огне обжарить мясо (лучше порционно, чтобы мясо не тушилось, а жарилось). Затем готовое мясо выложить в тарелку.

Когда всё мясо готово, вернуть его в сковороду. Добавить овощи, жарить помешивая, 5-7 минут.

Затем влить теплый бульон, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить до готовности (около часа).

Петрушку и чеснок мелко порубить. За минут 10 до готовности мяса, отварите лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг. В глубокие тарелки положить лапшу, влить суп, посыпать чесноком и петрушкой.

Подавайте наивкуснейший лагман очень горячим!
Приятного аппетита!

Стресс преследует женщину всю жизнь. И весьма негативно сказывается на самочувствии.
Несколько советов, как снять стресс
http://telegra.ph/25-korotkih-sovetov-dlya-snyatiya-stressa-05-28

Топ-9: лучшие места для отдыха с ребёнком

Болгария: Свети-Влас и Св. Константин и Елена

В Болгарии мягкий климат, привычное Черное море и невысокие цены. Особенным спросом пользуется курорт Солнечный Берег, однако для малышей он может оказаться слишком шумным и суетливым. Всего в 5 км от него находится более спокойный и семейный курорт Свети-Влас, который начал отстраиваться лишь в 2000 году. Морской воздух, близлежащие горы и хвойный лес создают в нем особый микроклимат, очень полезный детям с легочными заболеваниями. Родители выбирают это место из-за безопасности, спокойного моря, песочного пляжа протяженностью 1,5 км.
Альтернативой молодому курорту может стать старейший курорт Болгарии — Св. Константин и Елена в 8 км от Варны. Это один из самых зеленых приморских городов страны, он славится чистым горным воздухом и минеральными источниками. Золотой песок простирается широкой полосой на 5 км, берег прерывается заливами и утесами. Стоит учесть, что к некоторым пляжам ведут лестницы и перемещаться колясками не везде удобно. Поэтому с малышами лучше селиться у самого берега.
Что посмотреть: От Свети-Власа рукой подать до одного из древнейших городов Европы — Несебра, включенного в список ЮНЕСКО, а также до тусовочного Солнечного Берега, где есть аквапарк, дискотеки и прочие развлечения.
Св. Константин и Елена радует близостью к крупному городу Варна и популярному курорту Золотые Пески, а значит, заскучать не удастся.
Когда: ехать на Черное море лучше всего в июле-августе, иначе оно может оказаться холодным. Впрочем, теплые бассейны помогут подстраховаться от неудачной погоды.

Когда рождаются дети, в доме исчезает: порядок, деньги, спокойствие, отдых — и приходит СЧАСТЬЕ!

Салат "Суши"

Салат, который подойдет к любому столу. Специально для любителей восточной кухни.

Один ребенок в доме - это бандит!
Двое - организованная группировка!
Бабушки и дедушки - могущественные покровители!
Кошка - партизан-диверсант.
Папа - политический лидер,
А мама пока не определилась - она карательный орган или жертва беспредела!

Когда в душе скребутся кошки -
Вы покормите их немножко 
Любовью, нежностью и лаской. 
И кошки станут жмурить глазки, 
Мурлыкать, ластиться, тереться, 
Чтобы душа могла согреться, 
На нежность сердцем отозваться 
И впредь не плакать, а смеяться!