Ок, про Тангалле не знаю) Помню апрельских перебежчиков из Мириссы/Вилигамы, которые не могли найти пищу после 8 вечера и немножко выли.) Но общепит в Тангалле, насколько я понимаю, и так по большей части не поделен на туристический и на локал? Если туристы и местные и так едят в одних и тех же местах, тогда, конечно, никакой сезонности в работе точек питания быть не может.