PO
На бэке пили свой демон который будет эти задачи читать и исполнять
Php_mail не используй. Получится криво и косо. Плюс вероятность попасть во все спам списки крайне велика
Есть пара пхп либ которые помогают с почтой через смтп
Но лучше найди плагин для работы со спец сеовисами типа mailgun или что-то подобное