Ну вот для wasm есть lisp-подобный синтаксис wat и wast. Намного читабелен чем люой IR байткод, но писать чисто на нем не очень удобно, возможно потому что нет лямбд и высокоуровневых примитивов. Вообще лисп-подобные языки немного экзотичны для программистов с императивным мышлением