к
то <OP это то же самое, только еще и вернуть новое значение
x <- key "a" ._Number <+= 10
x будет исходным значением в a + 10
если OP это какой-то оператор +=, %=, ... + .=
то <<OP это как OP, только вернуть исходное значение
x <- key "a" . _Number <<+= 10
x будет исходным значением в a