💭 Всякий раз, когда оказываешься на стороне большинства, задумайся.
Марк Твен
#цитаты
Марк Твен
#цитаты
Size: a a a
2019 July 31
2019 August 01
🍽 #perfecto
2019 August 03
🍽 #perfecto
2019 August 04
💭 Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной.
Бенджамин Дизраэли
#цитаты
Бенджамин Дизраэли
#цитаты
💭 Я уже немолод, в жизни у меня было много поводов для тревоги, но большинство так и не сбылось.
Марк Твен
#цитаты
Марк Твен
#цитаты
2019 August 05
🍽 #perfecto
2019 August 06
👩🍳 Готовим вегидельки из соевого текстурата.
Из чего:
1 стакан соевого текстурата (фарша),
1 стакан воды/овощного бульона,
1/4 стакана муки/хлебных сухарей,
2 столовых ложки пищевых дрожжей,
1 столовая ложка соевого соуса,
2 чайных ложки итальянских трав,
1 чайная ложка паприки,
1 чайная ложка сушёного чеснока,
1 чайная ложка сушёного лука,
Соль и перец по вкусу,
Растительное масло для жарки.
Как:
Довести воду/овощной бульон до кипения и залить ею соевый текстурат. Оставить на 10 минут чтобы вода полностью впиталась.
К набухшему текстурату добавить остальные ингредиенты (кроме масла) и хорошо перемешать. У вас должно получиться липкое тесто.
Из теста лепим шарики размером с мячик для настольного тенниса.
Вегидельки можно либо запечь, либо поджарить на сковороде.
Для запекания поставьте вегидельки в духовку разогретую до 205 градусов Цельсия на 20 минут.
Для жарки нагрейте сковороду с маслом и готовьте вегидельки на среднем огне 7-10 минут.
#рецепты
Из чего:
1 стакан соевого текстурата (фарша),
1 стакан воды/овощного бульона,
1/4 стакана муки/хлебных сухарей,
2 столовых ложки пищевых дрожжей,
1 столовая ложка соевого соуса,
2 чайных ложки итальянских трав,
1 чайная ложка паприки,
1 чайная ложка сушёного чеснока,
1 чайная ложка сушёного лука,
Соль и перец по вкусу,
Растительное масло для жарки.
Как:
Довести воду/овощной бульон до кипения и залить ею соевый текстурат. Оставить на 10 минут чтобы вода полностью впиталась.
К набухшему текстурату добавить остальные ингредиенты (кроме масла) и хорошо перемешать. У вас должно получиться липкое тесто.
Из теста лепим шарики размером с мячик для настольного тенниса.
Вегидельки можно либо запечь, либо поджарить на сковороде.
Для запекания поставьте вегидельки в духовку разогретую до 205 градусов Цельсия на 20 минут.
Для жарки нагрейте сковороду с маслом и готовьте вегидельки на среднем огне 7-10 минут.
#рецепты
2019 August 08
🍽 #perfecto
👩🍳 Готовим тофу-бекон.
Из чего:
300 грамм прессованного тофу (можно взять копчёный)
Для маринада:
1 стакан воды,
1/2 стакана соевого соуса,
2 столовых ложки томатной пасты,
1-2 столовых ложки сахара/сиропа агавы,
1 столовая ложка жидкого дыма,
1 чайная ложка копчёной паприки,
Растительное масло для жарки.
Как:
Нарежьте тофу очень тонкими полосками.
Смешайте все ингредиенты для маринада а глубокой посуде.
Положите получившиеся полосочки в маринад и убедитесь что они все соприкасаются с жидкостью.
Оставьте тофу мариноваться на 8 часов или на ночь.
Если хотите ускорить процесс - можно потушить тофу в маринаде 15-20 минут на небольшом огне.
Замаринованнй тофу можно приготовить в духовке или на сковороде.
Для приготовления в духовке разогрейте её до 205 градусов Цельсия, застелите противень пергаментной бумагой и отправьте тофу запекаться на 20 минут –– по 10 минут на каждую сторону.
Для жарки - разогрейте сковороду с маслом и на среднем огне жарьте тофу по 5-7 минут с каждой стороны.
#рецепты
Из чего:
300 грамм прессованного тофу (можно взять копчёный)
Для маринада:
1 стакан воды,
1/2 стакана соевого соуса,
2 столовых ложки томатной пасты,
1-2 столовых ложки сахара/сиропа агавы,
1 столовая ложка жидкого дыма,
1 чайная ложка копчёной паприки,
Растительное масло для жарки.
Как:
Нарежьте тофу очень тонкими полосками.
Смешайте все ингредиенты для маринада а глубокой посуде.
Положите получившиеся полосочки в маринад и убедитесь что они все соприкасаются с жидкостью.
Оставьте тофу мариноваться на 8 часов или на ночь.
Если хотите ускорить процесс - можно потушить тофу в маринаде 15-20 минут на небольшом огне.
Замаринованнй тофу можно приготовить в духовке или на сковороде.
Для приготовления в духовке разогрейте её до 205 градусов Цельсия, застелите противень пергаментной бумагой и отправьте тофу запекаться на 20 минут –– по 10 минут на каждую сторону.
Для жарки - разогрейте сковороду с маслом и на среднем огне жарьте тофу по 5-7 минут с каждой стороны.
#рецепты
2019 August 10
🍽 #perfecto
2019 August 11
💭 Жизнь теряет смысл в основном в состоянии скуки.
Виктор Франкл
#цитаты
Виктор Франкл
#цитаты
💭 Человек настолько богат, насколько велик список вещей, от которых он может позволить себе отказаться.
Генри Дэвид Торо
#цитаты
Генри Дэвид Торо
#цитаты
💭 Мысли независимо. Будь шахматистом, а не пешкой.
Ральф Чарелл
#цитаты
Ральф Чарелл
#цитаты