Валерия. Есть шанс всегда, я уходила из финансов в маркетинг, потом в продажи, потом в pr, сейчас вообще старап ращу в свои то преклонные годы. Если очень хочется, все равно туда придёте, чего время тянуть. посмотрите хорошую кулинарную школу, они потом помогаю с трудоустройством. У меня так друг-самоучка повар итальянец отучился во французской кулинарной школе в Париже, и его учитель устроил в кондитерский отдел ресторана в 5* отеле сразу по окончании. Там уже был опыт работы до школы, но и годков парню под сорок. Нелегко в horeca, физически тяжело, рабочий день длинный и платят немного всегда, но если хочется - надо пробовать я считаю.

Вот платят немного - это печаль. Но рестораны с открытой кухней - это лютый космос и чистое визуальное и организационное искусство, пускай и тяжело.

Тем более надо вам туда. Зачем пытаться найти какое-то не свое место, если чётко знаете что хотите.

я не знаю, я хочу. я ничего кроме науки никогда не пробовала.

Но хочу быть как Нусрет)

“Ничего кроме науки никогда не пробовала” для человека непосвященного звучит люто =)

типо “Всю жизнь только и делал что лайнеры пилотировал”

Да

лучше "проектировал"

или так да

как у нас был препод "всю жизнь только плазменные и ионные двигатели проектировал"...

халтурил для NASA и ESA

Кто делал ремонт на кухне и клал плитку ? Нам в заказе кухонь сказали что плитку сначала класть а потом разделочный стол и шкафы все. А теперь другой эксперт говорит наоборот - сначала повесить все новое потом положить плитку по стене

не не не, не надо плитку после кухни - затрахаетесь

фартук до кухни класть сильно проще и чище

+ все так

@penguinolog's rating is now 37

а верхние шкафы просто вывешиваются так, чтобы были вертикальны и чуток перекрывали плитку

(по хорошему на рельсу)

Ну а сам то как думаешь?