Проблема в костях. Они в готовом продукте нежелательны. Лопаты на них потом натыкаются, панимаиш.
Нужно решить технические задачи
- слива крови
- автоматической обвалки тушки (я думаю что в принципе решаема, при современной-то технике)
- разреза черепа и удаления мозга
Потом кровь, мясные или в основном мясные части отправляются на перегной, а из костей делается костная мука -- вполне себе удобрение.
У классика и великого мастера фантастики Хайнлайна в лунной обстановке трупы зарывались в садике без биореактора и расчленёнки, но такое природное захоронение и есть в некотором роде биоректор.