Имхо, разделяются немного философией. Лодаш, набор утилит с не самым очевидным три шейкингом.
Рамда больше в функциональщину.
Три шейкинг надо тоже проверять.
Бандлофобия вам в помощь.
Тренды не всегда дают очевидную информацию.
Больше дело вкуса.
К слову у лодеша тоже сеть fp пакет, но там три шейкинг сложный
У ramda все тоже не идеально с три шейкингом, есть ее форк rambda с чуть более удобным АПИ и хорошим три шейкингом. По поводу трендов, они неплохо отвечают на вопрос, если он звучит как "Выберите А или Б без аргументации". Самому мне нравится ramda, потому что композиции, каррирование и data-last