Ну если на проекте нужен будет рандом, не будет же каждый по-своему его реализовывать
Один раз написать new Random() ни с кого не обломится, и все так и делают, если тебе нужны просто случайные числа
Если тебе для этого нужен бин, возникают вопросы по профпригодности