Я начинал учить, но мне банально не попадались кейсы и проекты где он реально нужен, хотя я всего лишь на двух проектах чужих сидел ангуляровских крупных, остальные мелкие сам педалил уже
Так я до ngrx'а не дошел, просто потому что излишен на большинстве задачах. А если и кажется что нужен значит есть проблема в текущем коде и логике потоков данных