MG
Может у него глисты
Size: a a a
2019 October 27
P
в башке только если
DS
для овощей жы есть просто рифленая сковорода, результат тот же
Не, сковородки неудобно. Ну рифленость это просто рюшечки. А возможность без сковородок покидать все подряд на жарку это норм.
Не настаиваю, что это всем удобно или просто. У меня сердечная привязанность к промышленной готовке ещё есть) сувид вот ещё в планах.
Не настаиваю, что это всем удобно или просто. У меня сердечная привязанность к промышленной готовке ещё есть) сувид вот ещё в планах.
💻F
Не, сковородки неудобно. Ну рифленость это просто рюшечки. А возможность без сковородок покидать все подряд на жарку это норм.
Не настаиваю, что это всем удобно или просто. У меня сердечная привязанность к промышленной готовке ещё есть) сувид вот ещё в планах.
Не настаиваю, что это всем удобно или просто. У меня сердечная привязанность к промышленной готовке ещё есть) сувид вот ещё в планах.
Не понимают, что жир и другая жижа должны оперативно стекать с горячей поверхности, что невозможно организовать в сковороде
P
Не понимают, что жир и другая жижа должны оперативно стекать с горячей поверхности, что невозможно организовать в сковороде
как вариант - аэрогриль. еда на решетке, жир стекает в чашу. круто, как по мне
ZZ
Вы всё о мясе
ZZ
Жир, стекать
ZZ
Овощи грилить интересно
ZZ
Но бланшировать лучше
ZZ
Не добавляется вкуса
💻F
как вариант - аэрогриль. еда на решетке, жир стекает в чашу. круто, как по мне
Это да. Но он таки иногда излишне подсушивает продукт
ZZ
Но при этом не теряется, если не варить
ZZ
Почему то у нас нет в культуре бланшировки
ZZ
Можно варить или жарить альденте
ZZ
А просто размягчить в кипятке - не
ZZ
Китаезы нормально лопают всё так
ZZ
Потом еще и бульон разливают выпивают
ZZ
Он получается из кипятка, в котором все продукты купают
P
Это да. Но он таки иногда излишне подсушивает продукт
вопрос в правильном выставлении температуры и наличии фольги. купаты например получаются сочненькими, котлетки тоже как у бабушки Ганнибала Лектора )
💻F
Я вот как нибудь сувид попробовать хочу