Не знаю или это самый лучший вариант. Имхо, в коде лучше не иметь привязки к конкретному часовому поясу
Имеешь ввиду, в конфигурационном файле не иметь привязки к часовому поясу? А вместо этого просто нигде не задавать часовой пояс, только в конкретной команде