В интернете. Т.е. вбейте в Гугл:
“Guzzle время запроса» или, вообще, руками можете на пыхе время засечь, но это будет не так точно, т.к. включил в себя и время подготовки запроса/обработки ответа. Если вам главное узнать, что сервак не виснет по 10 секунд, а не миллисекунды менять, то и такой способ сгодиться.