Если бы сразу (не нажимая ни каких других клавиш), то спасает cmd+Z (на маке это один шаг назад почти при любых действиях).
Если делаете бекапы постоянно в реальном времени, то можно восстановить из ТМ.
* жаль, что ТМ нету(( , сорян, не сразу обратил внимание((
Я ворд не особо знаю (очень поверхностно). Если включено было автосохранение, то поковыряйте настройки самого ворда, что-то вроде «открыть последний файл» или что-то подобное…
Может, кто ещё что-то подскажет.