возможно такая последовательность поможет (если я правильно понял вопрос): 1. делаешь offset; 2. нажимаешь например Q (чтобы выйти из преднастроек extrude); 3. нажимаешь shift + ">" (добавить выделение на один полигон от оффсетных); 4. ctrl+shift+i - инвертируешь (выделяешь задвоенные вложенные полигоны таким образом); 5. delete;
доброго времени суток :) может у какого-нибудь доброго человека найдется maya 2020, а то моя студенческая лицензия закончилась, а деняк на лицензию, как у взрослых не появилось 😅 спасибо