Они услышали! Они сделали это! В винде наконец то появилась возможность ВМЕНЯЕМО без поиска странных путей в appdata просматривать файлы WSL.
Осталось только пофиксить монтирование так, чтобы в примонтированных виндовых разделах можно было назначать права ниже 555.