Смысл наверно в том, чтобы включаемые в 5-м руками штуки типа strict сделать в 7-м сразу включенными, а хочешь отключать - отключай руками (чтобы не поломать работу своих старых скриптов) ну и чтобы наверно всякие другие такие подобные штуки сделать.
Ну т.е. такие штуки, как strict по умолчанию и т.п., сделать-то можно и в 5-м, но это попахивает таким радикализмом на грани вандализма, что для таких изменений не грех и мажорный номер увеличить поди.