AK
или если из молока сделать сыворотку, а из нее отцедить протеины, то это уже не считается за "из молока"?
Size: a a a
2020 October 28
МZ
ну наверное если сначала забрать все традиционным способом и назвать "творог" то замучав сыворотку и заставив ее отдать что-то еще... — может быть таки нет?
AK
ну я буквоедствую просто. есть фраза "Творог можно делать как угодно. Но он должен быть из молока. А не вот эти ваши растительные жиры и молочные протеины", мне интересно из чего можно сделать молочные протеины, чтобы сырьем было не молоко
AK
причем не в лаборатории, а чтобы это можно было выгодно продавать в магазинах как пищевой продукт
EM
А кто нибудь делал домашний творог? Какое молоко подойдёт?
AK
я пробовал из местного в пэ пакетах - получается, но слишком малый выход
EM
я пробовал из местного в пэ пакетах - получается, но слишком малый выход
А долго прокисает? Может жирность маленькая?
AK
да как обычно, пару дней. может 3% и маленькая, да. в индии вон 3% - это low fat skimmed milk
EM
да как обычно, пару дней. может 3% и маленькая, да. в индии вон 3% - это low fat skimmed milk
Окей, попробую, спасибо
МZ
для самодельного творога в любом случае магазинный не покатит — все что можно было по всем гостам с него уже "сняли"
МZ
это надо с бидоном идти к цистерне
AK
тада, получается просто три ложки творога среднего качества за 80 или сколько там центов стоит литр того молока
C
Ну типа еврозона же
Во-первых, не Еврозона. Во-вторых, ну совершенно необязательно двуязычные сайты делать. Было бы даже странно 😉
C
или если из молока сделать сыворотку, а из нее отцедить протеины, то это уже не считается за "из молока"?
Нет, конечно
AK
Нет, конечно
а, ок
C
для самодельного творога в любом случае магазинный не покатит — все что можно было по всем гостам с него уже "сняли"
А что из него должны были "снять"? 😆 Там основной момент не в снятии хз чего, а в пастеризации. Трудно заквасить пастеризованное молоко, это танец с бубнами. Зато из йогурта получается отличный творог. Думаю, мамы с детьми здесь в курсе, у меня много знакомых дома творог делают.
EM
Во-первых, не Еврозона. Во-вторых, ну совершенно необязательно двуязычные сайты делать. Было бы даже странно 😉
я за последние лет 6 не помню ни одного проекта, который бы делал, без локализации, тем более вон сайт, сеть магазинов переключаешь свой регион, что сложного прикрутить банальную локализацию,это просто очень
EM
Во-первых, не Еврозона. Во-вторых, ну совершенно необязательно двуязычные сайты делать. Было бы даже странно 😉
какая валюта говорите у монтенегро, не евро да?)
МZ
так они ее сами присвоили
МZ
через что поимели отдельный геморой насчет вступления в ЕС