Успейте насладиться летом в Erwin.РекаМореОкеанОт лета осталось всего ничего, но еще можно заскочить в ERWIN.РекаМореОкеан, чтобы попробовать летнее меню.
Шеф-повар Андрей Палесика подготовил два вида окрошки – с копчеными карасями и с мясом, гаспачо с крабом и страчателлой и свекольник.
В разделе салатов можно найти: из авокадо с латуком, корном, бобами эдамаме, из киноа с брокколи и мини-шпинатом, из груши с фенхелем, брокколи на гриле с оригинальной заправкой и ароматом дымка, а также печеные баклажаны на углях с хумусом.
Для любителей сладенького, рекомендую заказать тайскую вариацию на тему чиа с манго.
Проводить лето красиво можно в круизе по Москве-реке на яхте, где расположен ресторан ERWIN.Река. Помимо отдельного летнего меню, которое включает в себя брускетта с томатами и тигровыми креветками, два вида гаспачо, а также бургер с говядиной и микс-салатом, вы насладитесь непередаваемым видом на столицу в любое время дня. Пообедать, поужинать или отпраздновать важное событие в ресторане – все это будет особенно приятным после паузы.
А если вы хотите продлить лето подольше, рекомендую авокадо – главный тренд последних сезонов. У ERWIN.РекаМореОкеан есть несколько летних, легких блюд от шеф-повара на эту тему, которые останутся в меню и в сентябре. Например, закуски с битыми огурцами и со сливочным шпинатом и яйцом пашот. Более изысканный и гурманский вариант – авокадо с пряным крабом, где в половинках фрукта щедро положена крабово-овощная начинка с соусами кобб и юзу, и авокадо с тартаром из лосося холодного копчения – идеальный тандем, дополненный соусом ментайко, луком сибулет, икрой тобико и зеленым маслом.
Erwin. РекаМореОкеан
Адрес: Кутузовский просп., 2/1, стр. 6, Москва
Телефон: +7 (926) 978-48-38http://rekamoreokean.ru/http://rekamoreokean.ru/ERWIN. Река
Адрес: Набережная Тараса Шевченко, причал «Гостиница Украина» Москва
Телефон: +7 (985) 441-68-44http://rekamoreokean.ru/erwin-reka/http://rekamoreokean.ru/erwin-reka/