Пожалуйте:
-Триггеры делают вашу систему непрозрачной. Десятки других людей могут долго не догадываться, почему происходят те или иные действия. Дебажить и эксплуатировать такое очень противно.
-Триггеры серьёзно просаживают производительность, причём для всех. Какой-то процесс не может сказать "я не хочу использовать триггер". Это делает систему немасштабируемой.
-Триггеры не позволяют откатываться. Вы заапдейтили строку, записали триггером в лог о её изменениях, откатили апдейт-запись в логе остается.