я знаю что на уровне приложение будет это ,ну можно и в лог сохранить все операции которые в одной транзакции выполняются под одним номером , и в дальнейшем из лога получить , а затем откатить назад , но это очень долго и трудно , я ищу способ по лучше и по легче ...

Да, на уровне приложения оформляется в виде данных задание , типа " для пользователя П перевести с его счета С деньги на его счёт С2 в размере 42 мешков золота", потом приложение эту инструкцию исполняет, и записывает где-то , что вот это вот указание " для пользователя П перевести с его счета С деньги на его счёт С2 в размере 42 мешков золота" выполнено, тогда-то, тем то, ну и так далее.


Соответственно, потом это все храниться и можно сформировать и выполнить другую операцию, обратную данной, и тоже выполнить

типо просо указать номер транзакции , а бд сама окатывала назад

Нет такого не бывает

а создать такую функцию тоже не получится ?

Не получится.
Транзакции - это системный механизм функционирования СУБД, пользователям СУБД никакие средства управления ими не предоставляются.
Только начать транзакцию и завершить или отменить.

То есть тебе все это придется делать руками.

Теоретически можно в некоторых СУБД залезть в журнал транзакций и потом долго и нудно руками выковыривать те, что надо

а СУБД может узнать каким образом пользователь выполняет запросы , ну с помощью транзакций или без ?  если я могу узнать сколько запросов и для каких таблиц выполняет пользователь , я могу это сохранить в лог с помощью триггеров . и я смогу создать сам функцию отката для операций в одной транзакции

Напомни, а что ты уже создал?

может откатить транзакцию по каким-то условиям, но не постфактум

Ну и ты не понимаешь, это не сделать на уровне СУБД, ты это просто не сможешь сделать.
Будут проблемы.

Например, ты выдал зарплату человеку, потом хочешь отменить эту операцию, а у него уже денег нет, он потратил. Соответственно, вместо того, чтобы тупо делать обратную операцию, надо делать предписание на будущее, чтобы снять с него деньги

Когда каждый пользователь проекта с помощью программы со своего интерфейча что то добавляет или изменяет , например товар , или нового клиента, Mysql сохраняет все действия каждого пользователя в отдельную таблицу, ну как типо лог ...

А теперь нужно решать проблемму с откатам данных который пользователь ввел

Даже теоретически нельзя

Ну я просто привел пример с мобильным банкимгом , да и у отката должны быть какие то условия , без этого не как

Ну пропиши обратные действия на каждый тип события который ловят твои триггеры

Тут

Пользователь ВСЕГДА  все выполняет только с помощью транзакций

LogMiner

Есть и операции только из одного запроса, и есть запросы которые выполняется и без транзакций это зависит от структуры бд и хранения информации, пользователь не всегда все запросы выполняет с помощью транзакций