Eug
Все три текста про одно и то же: восполнение недопоставки.
Грубо говорят, в шаблоне 1 говорится, что восполнять товар *надо*, в шаблоне 2 - *не надо*, а в тексте написано, что *можно при определённых условиях*.
Не могу найти инструмент/подход, который обеспечит "понимание" этих отличий.
Вообще есть задача natural language inference, которая часто формулируется так: есть предложение А и предложение Б, и нужно понять, какая между ними логическая связь: Б следует из А, либо Б противоречит А, либо ни то ни другое. И ваша задача на неё кажется похожей.
В принципе, уже есть модели, обученные на задачу NLI (например, rubert от deeppavlov такой был вроде бы), но скорее всего в их обучающей выборке было мало текстов договоров, и вам нужно будет дообучать их на собственной выборке.
И в любом случае, эти модели работают на уровне предложений, а не на уровне целых документов, так что вам ещё отделно нужно будет выцеплять из текст договора предложение, относящееся к теме восполнения. Впрочем, это как раз можно сделать ключевыми словами или каким-нибудь простым классификатором предложений.