Вопрос, каким образом отследишь что сайтом пользуются люди со слабым зрением? Если не брать специфичные области (гос, медицина).
Вообще для таких людей проще сделать вид для "слабовидящих".
Зачастую решение "увеличим чуть шрифт" не достаточно, и надо еще контраст поднимать и прочие цветовые особенности разный цвет (коричневый синий там, бежевый) или шрифт с засечками убирать. Что идет в разрез со стилем сайта.
для корпоративной рассылки делаем, из 30 000 народу в нашей корпорации средний возраст 45 лет, означает что есть не менее 30% людей предпенсионного возраста