#ОдобреноНерубинштейном

Впереди длинные ноябрьские выходные. Рассказываем тем, кто остался в городе, как провести их с толком (т.е. весело и вкусно).

Второй #Каха бар открылся на Конюшенной. В честь открытия угощают оранжевым вином и предлагают отведать любые 10 хинкали за 450 рублей. А по кодовому слову #Нерубинштейна лимонад в подарок.

#Центр
Большая #Конюшенная, 2


#Компания зовет пробовать гастрономические новинки. Теперь в меню можно найти салат с цыпленком и ореховым соусом, кальмара с малазийским рагу, овощной тартар с креветкой и много еще чего интересного.

#Петроградка
#Ординарная ул., 19


К барной карте #Kuznya House добавилось девять коктейлей, созданных вместе с бартендерами самых значимых городских проектов. Каждый напиток, будь то шотландский виски с чаем маття или крепленое вино с травами — это персональная история.

Для всех коктейлей действует единая цена — 520 рублей.

#Новая Голландия


3 ноября #Wongkarwine празднует день рождения. Ребятам исполняется 4 года. По такому поводу всех встречают игристым и специалитетом от шефа. За пластинки будут отвечать Dj Craft (18:00-21:00) и Kostrikov (21:00-00:00).

Реки #Фонтанки наб., 14


В #ОбаДва возвращают приятную традицию - после обеда/ужина наливать стопку Crema Limonchello собственного производства по оригинальному рецепту в качестве небольшого презента от заведения.

#Чернышевская
#Некрасова, 44


С 1 по 10 ноября проходит Old Fashioned Week — международная акция в честь знаменитого коктейля. В баре #ПолторыКомнаты смешивают три оригинальных твиста на культовую классику. Среди них -  Hops & Glory. Скотч Monkey Shoulder, выпарка из эля с семенами льна, биттер Angostura. Подают с элем, крастой из льна и соли и ягодной пастилой.

#Центр
#Маяковского 34


#MadeInChina тоже не обходит #OFW18 стороной. Ребята предлагают твисты на культовый коктейль в гармонии с концепцией заведения. Например, Havana Affair — азиатский твист на традиционный олд фешен. Его смешивают на роме Havana Club с красным вином, настоянном на сычуаньском перце, биттером ангостура и пальмовым сахаром. А в основе Monkey Bee’s Knees  - виски Monkey Shoulder, ликер манго, персиковый биттер и ангостура, вяленый банан и пальмовый сахар. В общем, такое не стоит пропускать.

#Адмиралтейская
Большая #Морская, 35

​​Коктейли на комбуче в #Marketplace!

Сэм Коняхин, автор барных карт в петербургских барах #812, #PMI_Bar, #Кабинет, #Lombard, #Kombucha и московских #Twins_Garden, и #Probka_на_Цветном», – придумал для #Marketplace пять удивительных коктейлей на основе комбучи, домашнего орехового сиропа и целебных алтайских трав:
⠀
👍 Комбуча Шприц – 270 рублей
Аперитивный коктейль на основе комбучи, ферментированной на иван-чае, с сухим вермутом и кавой
⠀
👍 Апероль Сауэр – 270 рублей
Легкий сауэр на основе апероля, апельсинового и лимонного фреша, фермерского меда, с нотами бузины и грейпфрута
⠀
👍 Джинни Мохито – 250 рублей
Твист на Мохито с добавлением розмарина и тимьяна на основе джина
⠀
👍 Манго Май Тай – 320 рублей
Коктейль на основе манговой комбучи, с добавлением золотого и тёмного рома и домашним миндальным сиропом
⠀
👍 Саган – 240 рублей
Горячий коктейль на основе отвара алтайской травы саган-дайля, с добавлением ананасового фреша и французского джина, с нотами грейпфрута и специй

Попробуйте новые коктейли в #Marketplace

Канал Ресторатор👨‍🍳 @byrestorator

Все о ресторанном бизнесе: бизнес кейсы, обзоры новых ресторанов, новости, аналитика, тренды развития ресторанной индустрии.

Авторы канала делают дайджест на основе публикаций СМИ, в канале с особой скрупулезностью собраны почти все выходящие статьи о ресторанном бизнесе/рынке общепита!

Канал будет интересен людям, интересующимся бизнесом, и тем, кто любит вкусно поесть и выпить!🔥
https://t.me/byrestorator

​​Необычные и редкие ингредиенты, сочетания и изысканные миксы культур – все это о новом меню в гастробаре #Clouds!

Авторская кухня, неординарная коктейльная карта и изобретательная эклектика образов и стилей в интерьере: Clouds – это место для тех, кто ценит уникальность и стиль.

Меню разрабатывал Юрий Манчук, который в свое время приложил руку к небезызвестному ресторану Charlie. В его обновленной версии можно найти и крыло ската с нежным пюре из сельдерея и яблока, и акулу в кокосовом соусе с обжаренным маршмеллоу, и множество других неожиданных гастрономических экспериментов! Тем не менее, меню понятно и органично практически для любого повода, а космополитичный характер еды подчеркнут посудой, которую отыскали и привезли из разных точек планеты 🌍

Авторские коктейли, которые созданы только для #Clouds и не представлены ни в одном другом заведении, идеально дополняют произведения шеф-повара и поражают своей подачей!

Удивительно эстетичный «Bird in the trap» в бокале в форме птицы с нотами персика и ароматного кардамона, освежающий, но в то же время сладкий. Кисло-сладкий коктейль с нотами маракуйи и цитрусов – Tesla – подается в бокале "лампочка" желтого цвета, а трубочка осыпается электрической карамелью, которая взрывается и шипит во рту ⚡
Разработкой барной карты занималась вся команда заведения под руководством участника чемпионатов бартендеров – Дмитрия Кравеца («Этаж 41», Graf-In).

Стоит обратить внимание, что по будням с 13:00 до 17:00 в гастробаре действует скидка 20% на всё основное меню, а в выходные здесь проводятся сеты от лучших диджеев города!

По кодовому слову #Нерубинштейна скидка -10%#Нерубинштейна скидка -10%.

#Лиговский, 39/1

Info&Reserve:
+7(981)-101-00-39

#ОдобреноНерубинштейном

В  конце лета на Некрасова открылся #GagenBar. В заведении три зала для разных компаний (шумный и многолюдный Main Hall, уютная зона Lounge и крафтовый зал с 80-тью сортами пива). Помимо большого выбора пива есть авторские коктейли и меню, собравшее рецепты с разных континентов мира.
В эти выходные действует скидка 30% по кодовому слову #Нерубинштейна.

#Некрасова, 5

Сегодня вечером #НаВина гостят у #Port2.0. Расскажут гостям о трендах вин новой волны под томные звуки dj Yes Yes. А 16 ноября ожидается ответный визит в бар на Кронверской 65.

Большая #Монетная, 16



В камерном #ApothekeBar гостит Роман Табаков - бренд-амбассадор L-Spirits, профессиональный бармен из Russian Cocktail Club!
Готовит:

Ophir Brooklyn
Ophir gin/Bloody Mary mix/лимон/оливки

Mezcal Negroni
Zignum Reposado/Padro & Co Rojo Classico/Campari/цедра апельсина

Thai Touch
Kremlin Award на перце/пюре манго/сок лимона/сахарный сироп

Kalina Gimlet
Hanami gin/калиновый кордиал/абсент

Резервов нет, кто первый сел, того и рюмка.

#Ломоносова, 1



#Salute приглашают пробовать фирменный сет, разработанный специально для Петербургского ресторанного фестиваля. В меню:

- Тапенада из оливок с хрустящим багетом;
- Тыквенный суп-пюре с горгонзолой;
- Ризотто с белыми грибами;
- Крем-кейк с ананасом и маскарпоне.💥
Стоимость сета 990 р

#Садовая, 8



В Порту #Севкабель на #ВО в техническом режиме открылся #KUTA Bar&Kitchen. В ресторане паназиатской кухни смешались главные традиции юго-востока Азии. В KUTA можно попробовать гавайский салат поке, тайский том ям, индийское карри с рисом, а на десерт манговый тирамису.
Кухней руководит шеф-повар Анвар Рахматуллаев (Jamie’s Italian и Azia). А баром — Андрей Павлов (Arka, Pinch).

#Кожевенная_линия, 40

А вот вам чтение на ночь: интервью с прекрасной представительницей одного из лучших (по нашему мнению) баров двух столиц:

Click внизу кнопку посмотреть

https://telegra.ph/My-pogovorili-s-bar-ledi-i-upravlyayushchej-bara-Pirs-28-Valentinoj-Sprosili-kuda-ona-pojdyot-pribuhnut-krome-svoego-bara-Kleyut-11-13-2

​​А что делать перед баром, чтобы было что обсудить в баре?  Всегда актуальный вопрос.

Наши друзья из иммерсивного шоу «Безликие» приглашают на интерактивные экскурсии по таинственному особняку на Дворцовой набережной, 20.

Все разделяются на группы и вместе с актерами-проводниками отправляются постигать новые грани этого шоу, раскрывать его тайны и считывать скрытые смыслы.  

После прогулки гостей приглашают к просмотру документального фильма о шоу Ильи Funkformer. Никто не будет против фото с актерами в интерьерах дворца.

Двухчасовая экскурсия стоит 2000 рублей.

#Дворцовая наб., 20

P.S. Потом можно забежать в #chaikibar, #kohchang,  или #пиццу22см

Друзья!

Мы тут недавно попробовали новый жанр и опубликовали интервью.

Мы не знаем, понравилось вам или нет. Но это очень важно для нас.

Поэтому скажите пожалуйста, вам будет интересно, если мы сделаем короткое флеш-вью с кем-то из винных гуру СПб на тему:

Божоле - это маркетинговая бормотуха или можно пить?

Потому что сейчас это молодое вино из всех щелей польётся и мы с вами должны быть готовы к правильному выбору.

(если повернуть экран, то видна полная статистика)

#ОдобреноНерубинштейном

Ну что ж, как ни крути, но в эти выходные без Божоле не обойдется.

В эту субботу #Паштет устраивает французскую вечеринку. Повод очевидный.
Гостей ждет живое выступление - в программе французский шансон и всем знакомые композиции от группы Chance-On Manouche, блюдо вечера - мидии в сливочно-чесночном соусе, специальный сет из 4-х паштетов за 990 рублей, и, конечно, много молодого вина Beaujolais Nouveau.
Обещают также игристое на welcome drink и танцы. Начало в 20:00.

#Казанская, 46



В #Pinch тоже завезли Beaujolais. При заказе бутылочки здесь дарят комплимент в виде хамона, чоризо и оливок.

#Белинского, 5



Даже #НаВина не остались в стороне. В субботу в 21:00 здесь выкатывают целую батарею вина из сорта Гаме (именно из него делают Божоле) и дают Dicso вечеринку. Ну и ребята просят прийти на диско-стиле - блестки, клеш и все дела.

#Казанская, 3А



17 ноября ужин с виноделами устраивают в #Hamlet+Jacks.
Свои вина представят хозяйство из испанского Пенедеса Finca Parera и Rémi Poujol из французского Лангедока. На бэк-вокале традиционно сопровождение из блюд современной российской гастрономии.

5 вин и 4 блюда
Стоимость 3800
Сбор гостей в 19:30
Начало ужина в 20:00

Количество мест ограничено, но можно еще попытать счастья и забронировать местечко.

#Волынский пер., 2



В субботу день рождения празднует #KyznyaHouse: 2 года гастрономическому сердцу Новой Голландии. Отмечают в партнерстве с Jameson Irish Whiskey. За вертушками Kuznya All-Stars и иностранный гость – Амадей Вольфрам (WOLFRAM). Чтобы ощущение праздника пульсировало сильнее, гостей ждет световой перформанс и лучшие коктейли от бартендеров проекта. Еще одним поводом для праздника станет открытие зимней веранды и первого в этом сезоне катка. Горячий глинтвейн и холодный лед - неплохая идея для Afterparty.

Новая #Голландия


И напоследок немного о грустном. Эти выходные станут последними для бара #Salute. Всех, кто любит это душевное заведение, зовут на прощальный завтрак/обед/ужин. Всем пришедшим велкам в качестве утешения.

#Садовая ул., 8

🍷Пить или не пить? - вот в чем вопрос, когда речь о Божоле нуво

На днях мы спросили подписчиков канала #Нерубинштейна, будет ли интересно интервью на тему Божоле. Оказалось, что да.

Получился небольшой ликбез относительно годности данного напитка.

Экспертом выступил Евгений Козлович - шеф-сомелье петербургского магазина+бара #На_вина!

Вооружитесь знанием, ведь вокруг столько заманчивых предложений Божоле нуво😉

https://telegra.ph/7-voprosov-o-Bozhole-nuvo-na-kotorye-otvetil-Evgenij-Kozlovich-shef-somele-barshop-Na-Vina-11-18

​​​Во вторник 20-го очень опасно будет в #Pinch

Там все коктейли на основе водки, коньяка и джина будут отдавать по фиксированной цене 200 рублей. Как такое пропустить?

Но берегите себя, ведь за вторником грядет среда, а не суббота.

P.S. и вы же в курсе, что самая барная улица (по концетранции заведений) уже не та, о которой мы не пишем, а Белинского...

#Белинского, 5

Внимание! #Конкурс!

Что может быть лучше горячего кофе в холодное ноябрьское утро? Может быть, особенный кофе с вашим портретом или любимой фотографией из вашего телефона?

Такой оригинальный напиток можно заказать в Кондитерской Хорошего Настроения #Теремок в ТК "Невский Центр". Любое изображение за считанные секунды нанесут на кофейную пену БЕСПЛАТНО с помощью специального принтера!

Рисунок делается натуральным пищевым красителем и абсолютно безопасен для вашего здоровья.

И теперь внимание 🔥🔥🔥
Фото кофейных принтов посетителей с хэштегом #кофеэтокрасиво и отметкой teremokcakes участвуют в розыгрыше абонемента на месяц бесплатного кофе! Победителей выберут в аккаунте @teremok_cakes с помощью генератора случайных чисел 30 ноября и 24 декабря.

30 кофейных чашек – попробуйте все любимые фотографии или селфитесь каждый день! 😜

Кофе здесь готовят на 100% арабике светлой и темной обжарки, принты наносят на напитки со взбитым молоком: латте, капучино или какао.

Оцените, как это работает, посмотрев видео

И не забывайте про хештег #кофеэтокрасиво ;)

💸

https://youtu.be/d0Z_MNG6VQw

#ОдобреноНерубинштейном

Да, у нас тоже будет про #BlackFriday.

В #Port2.0 по случаю черной пятницы все коктейли отдают по 200 руб.

Большая #Монетная, 16



#ПолныйБалет соблазняет на запретное-сладкое. Сегодня скидка на все десерты 30%.

#Гороховая, 4



В #Pinch новинки в меню:
- салат с копченым кальмаром, вяленым томатом и рукколой;
- салат с тыквой и козьим сыром;
- пинч с муссом из тыквы и козьим сыром;
- тальята из мраморной говядины с ягодным соусом;
А в честь чёрной пятницы на все новинки действует скидка 50%.

#Белинского, 5



Бар #S’AINT вместо черной пятницы устраивают черную субботу. Дресс-код вечеринки TOTAL BLACK, за баром специальный по случаю коктейль «Black Father» (шотландский виски, настоянный на копчёном чае Лапсанг, ликёр амаретто, лимон, ароматическая травяная настойка, спрей из виски с острова Айла), а за пультом Marat Kortez.

#Загородный, 9



В баре #ElCopitas четыре новых коктейля, которые помогут быстро телепортироваться в выходные:
- Rojo Margo (Текила, гранат, наршараб, ликёр из перцев анчо)
- For Memory (Ром, укроп, ваниль, абсент)
- Jengibre Paloma (Текила, имбирь, апельсин и грейпфрут)
- Cherry Bobby (Скотч, красный сладкий вермут, вишнёвый ликёр, доктор пеппер)

#Колокольная, 2



В #Greneta сегодня вечер саксофона 🍷🎷. Пригубить в сопровождении живой музыки можно с 20:00 до 22:00

#Радищева, 34

​​​​#Locale - ресторан с итальянской едой и самым большим в городе выбором коктейлей на кране

Интерьер — смелый и экспериментальный: здесь есть открытая кухня, большие коммунальные столы с мозаикой, зеркальные стены, в которые встроены пивные краны, и много живых растений. #Locale — совместный проект двух ресторанных команд, #ITALY_GROUP и #Dreamteam.

Идеи черпали в современных итальянских ресторанах в США и Лондоне. Над концепцией блюд работал  бренд-шеф Илья Бурнасов.

В #Locale собраны необычные виды паст: орекьетте с оливками и черри, карамелле с телятиной и ньокки с крабом. Альтернативой пицце стала горячая чиабатта с традиционной итальянской начинкой — «Четыре сыра», «Прошутто Фунги» и др. Также в меню есть несколько горячих блюд из мяса и морепродуктов. В барной карте - 10 сортов разливного пива из разных стран, самый большой выбор коктейлей на кране,  13 позиций вин по демократичным ценам от 1300 до 2500 руб. за бутылку.  

Ребята дарят нашим подписчикам коктейль Перони Шенди при заказе от 1000 рублей. (Покажите это сообщение официанту перед заказом счета☝🏻). Акция действует до 14 декабря.

#Владимирский, 19
Владимирский Пассаж

#ОдобреноНерубинштейном

1 декабря в 20:00 вечеринка по случаю трехлетия #Hamlet+Jacks

Отметят с размахом ленинградских квартирников 80-х. Тем более, среди музыкантов заявлен легендарный гитарист «Кино» Юрий Каспарян с проектом «Старт».

«Старт» — ленинградский проект, записанный на домашней студии в 1987 году музыкантами группы «Кино» и «Новые Композиторы», пока Виктор Цой находился на съемках фильма «Игла» в Алма-Ате.

#Волынский переулок, 2


#Китайская_грамота предлагает сет-меню «Культ Манго» из 4 позиций. В дополнение  бокал белого сухого австрийского вина. Все за 1800 руб.

#Мойка, 7


#Locale зовут на акцию 2+1. К заказу двух любых коктелей третий бонусом. Выбрать можно из Nero, Peroni Shandy, Aperol Spritz.

#Владимирский, 19


В субботу #Romeos приглашает на выступление Ивана Росси. Итальянский музыкант эксперт по созданию приятной спокойной атмосфере. Играет лаунж, джаз, исполняет вокал. Начало в 20:00. Вход свободный.

#Римского_Корсакова, 43


А прямо сегодня в #Barvin играет DJ  Surfa. Начало в 21:00. Это ли не повод оказаться на Петроградской стороне?

#Большой пр. #ПС, 26

Приятный сюрприз для всех гостей бельгийских пабов #Italy_Group!

При заказе от 1000 рублей покажите официанту это сообщение и получите в подарок бокал пива!

Акция действует до 9 декабря. Бельгийское дружелюбие никого не обойдет стороной!
А мы напоминаем, что бельгийские пабы #Italy_Group — это больше 120 сортов пенного, бельгийские специалитеты и собственная коптильня!
Плюс в каждом пабе всегда  показывают главные спортивные трансляции, будь то футбольный матч или хоккей.

📍#WATERLOO https://clck.ru/EpTpa
Рубинштейна ул., 12 | 910 19 11
📍#BRUGGE https://clck.ru/EpTqf
Макарова наб., 22 | 600 23 90
📍#BRUXELLES https://clck.ru/EpTrx
Восстания ул., 20/16 | 944 03 36
📍#GENT https://clck.ru/EpTrk
Московский пр., 139 | 960 60 01
📍#ARDENNE https://clck.ru/EpTsS
Чкаловский пр., 50 | 950 02 26

​​​​Мы выпустили пивной пак вместе с друзьями из #Kiosk bottle shop & taproom! Yeah✌🏻

Там 6 бутылок от лучшей петербургской пивоварни #Бакунин.

Сорта подбирали ребята из #Kiosk. Они в пиве доки.  Сделали по принципу от простого к сложному, чтобы получилась пивная дегустация. Экскурсия в мир local beer. Если можно так выразить эту мысль🤔

1. American IPA
2. Купчинский лагер
3. Копченый Hell
4, 5, 6 Single hop sour ale трёх разных хмелей

6 пунктов на пути от новичка к распробовавшему.

Результат нашей коллаборации стоит 600 рублей.

Купить можно на #Маяковского, 23
#ОдобреноНерубинштейном

​​​​Хотим вас поздравить с Новым годом и подарить сертификат на 5000 рублей в остерию и бар #Locale 🥂

Заведение от #Italy_group и #Dreamteam.

Все происходит в Инстаграме. Welcome и God bless you 💋

Розыгрыш в инсте Nerubin

#Saint бар зовет растрястись на технодэнс. Катализатор праздника - авторские ягершоты.
Играют DJ PUGI, SucksAssFull DJ’s.
Всех угостят шотиком. А сет из 6 коктейлей всего 600 рублей. Берегите себя.
Для ранних странников бар открыт с 16:00. Музыка с 21:00.

#Загородный, 9 в арку.



В #Mapuche сегодня в 21:00 горячий кубинский дуэт Эрика и Юнер. А как еще растопить ваши сердца, кроме рома? Вот и мы думаем, что испанские и латиноамериканские хиты подойдут.

#Некрасова, 34



#Пирс_28 приглашает на воспетую Маркшейдер Кунстом тропическую кашасу, настоянную на цитрусовых и манго. Пикантность вкусу придает имбирная остринка. Самое то, когда за окном неизвестно что. (А это, кстати, рядом с латиномериканской вечеринкой).

#Некрасова, 28



Бельгийский гастрономический паб от Italy group #Ardenne со 120 сортами пива и собственной коптильней приглашает на бранчи!
— Бриошь с кремом из копчёного лосося
— Французский омлет из двух яиц
— Поркетта с картофельным пюре
— Воздушный чизкейк с ягодами
Теперь есть веский повод наведаться в паб и утром!

#Чкаловский, 50Ж



В воскресенье последний матч чемпионата в году сыграет «Зенит». Игру можно посмотреть в известном в хороших кругах баре #The_Wall на Большой Пушкарской. Туда иногда заглядывают экс-игроки команды, футбольный комментатор Иван Лосев и прочий окрестный бомонд. Матч начнется в 19:00. Потом можно прогуляться через #Pubnik в бар #Большой. На Петроградке тоже вырос барный кластер.

#Большая Пушкарская 42/16  



В #Kiosk bottle shop & taproom краны сегодня захватит тульский ресторан-пивоварня #Пётр_Петрович. Приходите поддержать парней, потому что на минувших выходных у них был серьёзный пожар. Команда лично представит 4 сорта, среди которых будут травяной berliner weisse и mead экспериментальной уксусной выдержки.

#Маяковского, 23



Кулинарный баттл в #Полном_балете в воскресенье: команда Билли Новика против неизвестных. А вдруг это будет …? Ведь все вырученные средства пойдут в благотворительный фонд Александра Кержакова «Звезды детям». Дело благое. Начало в 19:00. Все гости ресторана войдут в жюри. Стоимость 3000 рублей.

#Гороховая, 4

​​Подарок своими руками – плохая идея. Если вы не ювелир, конечно. А вот нарисованная открытка это и произведение искусства и очень душевный презент самому близкому человеку.

Наши друзья из «Изо-Вино» 26 декабря устраивают потрясающий мастер-класс. Набирается небольшая группа 8 человек. Это для того, чтобы художник каждому мог уделить время индивидуально. И под чутким руководством гости создают свой небольшой новогодний шедевр.
Выбрать, что нарисовать можно из винтажных рождественских открыток и обложек журналов The New Yorker 30-х годов.


А теперь главное.
Все это можно будет делать с бокальчиком горячего пряного глинтвейна. Не бормотухи из чана, а с любовью приготовленного. А будет его вдоволь. И под рождественскую музыку для атмосферы.

Мастер-класс будет проходить в самом центре, на Дворцовой набережной в кулуарном баре гостиницы Bronze.

Отличный тематический вечер для
встречи друзей перед Новым годом или небольшого корпоратива.

Собираемся с 19:00, в 19:30 начинаем.

Стоимость 3490 рублей. Поскольку количество мест ограниченно, то чтобы записаться нужно отправить сообщение в группу Изо Вино в ВК и перевести на Сбер предоплату 1500 рублей.