В несте есть разделение на мидлвары и интерсепторы, и типа мидлвары глупые сами по себе. А разве интерсепторы это не те же мидлвары что мутируют req/res? Если "все есть мидлвара", зачем их разделять?
Мидлвары - множество функций, которые последовательно применяются к паре req/res
Интерсепторы - функции, которые внедряются в стрим