А никак, это один из недостатков подхода «пихаем всё в контекст»
Обновился только из-за того, что с nuxt-env так не работало тоже, думал заработает) эхх)
Получается мне делать как раньше?
nuxtServerInit, туда передается контекст, и там commit делать, а потом уже состояние использовать?