Можно быстро что-то наверстать, это да. Но наверное и дизайн тогда должен рисоваться хоть примерно под бутстрап. В БЭМ пох как там дизайнер рисовал
Хз, по-моему часто возникают ситуации где удобно использовать какой-то такой класс уровня text-center или что-то в таком духе для какой-нибудь бессмысленной обертки, или для стиля который нигде больше не повторяется