Я там предлагал сравнить, например, симфони и джангу, а не пхп и ноду)
К примеру, тебе нужно выполнять 3 операции: сходить в базу, сходить в файл, сходить в api, как только все эти данные получишь, ты их как-то обрабатываешь и отдаешь ответ. Синхронно ты: идешь в базу, ждешь данных, потом идешь в файл, ждешь, идешь в api, ждешь. Если у тебя асинхронщина, то ты эти 3 действия можешь выполнить одновременно, переиодически проверяя готовность (это под каптом)