Л.А. Успенский, по-моему, писал, что иконописец жертвует внешней точностью для раскрытия внутреннего содержания.
Например, у всех изображенных лица пишутся с присущими им особенностями, но однотипно, по канону.
Например, применятся не прямая, а обратная перспектива.
Например, особенно на древних иконах вмч. Георгия, есть выход за рамки полотна / доски.