ИМ
сейчас вычитываю кулинарную рассылку, и там столкнулась с такой штукой... забавный эвфемизм: когда речь идет о куриных костях (скелете), то его стыдливо называют "каркас". Типа "срежьте с тушки мясо и приготовьте чототам, а из каркаса сварите бульон". Чот ржачно)))
