Отлично

@tsaritsatsaritsa ты же все про еду знаешь) случайно нет проверенного рецепта, как засолить красную икру?

оооо я же солила

по гуглу

Как охуенно

щас найду чот похожее

Вначале приготовим солевой раствор: 2 столовые ложки соли с хорошей горкой бросаем в кастрюлю с одним литром подогретой до 70 градусов воды. В рыбном производстве такой подготовленный рассол называют тузлук. В ту же емкость добавляем чайную ложку сахара. Хорошенько размешаем до растворения ингредиентов. Пробуем тузлук, чтобы он был не горячим, а теплым, – и перекладываем туда ястык. Теперь размешаем ястык, плавающий в рассоле, венчиком. Делаем аккуратные вращательные движения в одну сторону, а затем – в другую. И так– в течение 5 минут. При перемешивании, ястык отделяется от икринок. Жилки и оболочка при перемешивании будут налипать на венчик. Снимайте их и продолжайте аккуратно перемешивать. Теплый рассол легко проникает в икринки, они напитываются солью и начинают отделяться друг от друга. Подержите их в рассоле еще 3-4 минуты. Когда вы увидите, что продукт стал рассыпчатым, перелейте все через металлическое сито или марлю и оставьте подсыхать минут на десять.

венчик нужен чтобы пленку собрать и икру не повередить

а так тупо в теплой воде она просаливается, главное баночку дня за три схавать

Мы за три не съедим( заказала две форели по три кило, обе с икрой оказались

А литр воды это на сколько граммов икры, не помнишь?

Ну у меня баночка такая стандартная вышла грамм 150

Ну я думаю в нормальном холодосе выживет

Бля по ходу я себе развлечение на всю ночь нашла)

В конце концов, рыба «свежая» не два дня в супермаркетах живет

Я читал, что вроде можно морозить

Засоли ее в масле и все.

Зырьте какую я охуенную штуку в икее купил

Ждём