мажешь форму маслом, яблоки дольками кладешь на дно, заливаешь тестом: полстакана сахара, 4 яйца + мука до консистенции густой сметаны. еще слой яблок, еще слой теста. Можно обойтись одним слоем того и другого. Выпекаешь, переворачиваешь, ешь. Мне еще нравится: а) предварительно посыпать яблоки корицей б) насыпать на дно тоненький слой сахара, будет карамельная корочка