Зачем, если есть полностью легальный способ оформления через ЧП, как уже сказали.
В России, насколько я знаю, сильно плотнее ищут признаки трудовых отношений, поэтому работодателей, которые пытаются с сотрудниками заключать договора как с ЧПшниками, быстро прижимают к стенке.