я чёт не понял, у вас заказчик выбирает технологии или шо? Может, код тоже сам писать будет?
ну в большинстве случаев на рынке это именно так и работает. когда мы, например, нанимаем подрядчика - говорим ему на каком стеке работать и какие технологии использовать. потому-что нам это потом сопровождать и поддерживать, потому-что мы заказчик, а он исполнитель и оказывает нам услугу, за наши бабки, и должен делать, что скажут