Хорошо, что в цивилизованном мире суды не пользуются бритвой Окама, иначе мы жили бы в интересной правовой системе.
Пользуются. Еще как. Минимальная модель, описывающая факты считается наиболее вероятной. Вариант: человек потерял сознание, потом его не хотели отпускать из больницы, а потом его отравили из Германии, а в больнице при этом исчезли все его анализы и надо их запрашивать в Германии - явно не минимальная модель.