если это единоразовая задача, то не смысла экономить память. сделай на чём удобнее и быстрее и не парься.
если же прям интересует память, то да, в среднем решения на го жрут гораздо меньше. тебе могут конечно, начать неситово стелить, мол "важна как писать!", "на любом языке можно сделать плохо" итд. - да, можно, тольк в большинстве случаев, та часть кода за которую отвечает разраб - не большая, а большая это различные либы и прочие эелементы экосистемы и на го они куда более эффективные по ресурсам. корутины по большей части марктинг, как только методы jdbc и какой-нибудь вызов poll() в кафка либе будут suspend из коробки, тогда и можно будет серьёзно начать сранивать кокорутины и горутины