XHR это xmlHttpRequest чем по сути и является ajax. Просто разные названия и аббревиатуры одного и того же. Будет ли там трекаться все запросы скриптов я не знаю и это то, что я хотел узнать. Я уже Заблочил все запросы в XHR и все запросы по сокетам но данные на графиках до сих пор приходят.
Если уж углубляться в детали то AJAX это подход который можно реалировать несколькими способами XHR, websockes, jsonp, навероне что то еще забыл. Тебя не смущает что есть фильтр XHR, WebSocket, JS?