это зависит от проекта, вообще чем меньше сторонних библиотек тем лучше
Никогда такого не слышал. Берешь либ столько, сколько нужно. И лучше сторонних, чем самому писать.
А если имелось в виду сторонних либ, которые просто болтаются в проекте без применения, то я считаю, что их вообще не должно быть.