Теоретически, ей придёт триндец при стерилизации. Но я не эксперт, так что утверждать не буду
Где-то пишут, что икре трындец при превышении 70 градусов, так что тепловая стерилизация не подходит. Но ведь есть еще гамма-стерилизация, или облучение электронами. Все живое сдохнет, а продукту никакого вреда