Если перевести на мою ( барную ) сферу: Чувак которому дали кучу бухла и сиропов, сказали смешивай, вдруг получится вкусный коктейль, отличается от чувака, который знает основы миксологии, и теорию построения напитков. Как минимум, они сэкономит продукты ( в случае тестировщика - время ), пока даст хороший результат